sistema agroforestal cafe y nogal

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ESTABLECIMIENTO DE CAFÉ (Coffea arabica) BAJO SOMBRA DE NOGAL CAFETERO (Cordia alliodora), EN EL MUNICIPIO DE LA UNIÓN. NARIÑO. PRESENTADO POR: JUAN CAMILO HURTADO HURTADO JUAN MIGUEL VALVERDE LEINER ARIZALA GUERRERO

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proyecto sistemas agroforestales (cafe y nogal)

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ESTABLECIMIENTO DE CAF (Coffea arabica) BAJO SOMBRA DE NOGALCAFETERO (Cordia alliodora),EN EL MUNICIPIO DE LA UNIN. NARIO.PRESENTADO POR:JUAN CAMILO HURTADO HURTADOJUAN MIGUEL VALVERDELEINER ARIZALA GUERREROFACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLASINGENIERA AGROFORESTALPASTONARIO!"#$ESTABLECIMIENTO DE CAF (Coffea arabica)BAJO SOMBRA DE NOGALCAFETERO (Cordia alliodora),EN EL MUNICIPIO DE LA UNIN. NARIO.PRESENTADO POR:JUAN CAMILO HURTADO HURTADOJUAN MIGUEL VALVERDELEINER ARIZALA GUERREROPRESENTADO A:J%&'& G%()*++, S(-*./%. I.AFC.M.S0FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLASINGENIERA AGROFORESTALPASTONARIO!"#$INTRODUCCINLa importancia de los sistemas agroforestales de caf bajo sombra con leosasperennes, radica en su contribucin a la diversificacin econmica y ecolgica delos caficultores en las unidades productivas, tales como la produccin de madera ycaf, la disminucin de la prdida de suelo por erosin, la generacin de serviciosambientales como sumideros de carbono, que permiten a los caficultoresincursionar en los mercados de cafs de conservacin, de sombra o los orgnicosespeciales (Farfn y Mestre, !!"#$ %sconocidotambinlaimportanciadel sector cafeteroen&olombiayeneldepartamento de 'ario, por ser uno de los cultivos que generan ms empleo enel sector rural en el pa(s$ %n este mbito, los aportes sociales de este sector sonsignificativos, pues adems de generar empleo a un n)mero importante defamilias, obtienen ingresos principalmente del caf y cultivos alternos (*ortali+as,frutales y maderables# usados para su propio consumo y ubicados dentro de lasunidades de produccin$ (&,-.%., / 01.1 !!2#Lasrecurrentescrisisdebajospreciosdel cafestimulanlab)squedadeunacaficultura diversificada con especies maderables que brinden sombra alcultivo,generen ingresos,tambin permite obtener productos alternativos tantomaderables como no maderables y valori+an la finca (3allo4ay y -eer, 5226#$-asadosenlaimportanciadeestossistemasdeproduccinyel usoactualinapropiado de los recursos naturales en las regiones tropicales, y la problemticaambiental estrec*amente relacionada con los procesos sociales, pol(ticos yeconmicos, esnecesarioprofundi+ar laspercepcionessobreladiversidaddeespecies de sombra y su influencia en en la generacin de ingresos econmicosdel *ogar$ ,s(, esprioritarioreali+ar trabajosenestesector quepermitanlacomprensindelarealidadqueenfrentanlasfamiliasruralescafeterasysusmotivaciones en el manejo de los recursos naturales arbreos$%nestesentidoesteproyectobuscamediantelaintegracindel nogal(Cordiaalliadora#, proporcionar sombra, mediante la cual se espera que genererentabilidad econmica para la familia, desarrollara nuevas tcnicas de produccinde caf y madera que contribuyan a la conservacin del ambiente, contribuir a laaplicacindemodelosagroforestalesparaunamejorutilidadyrentabilidaddelsuelo$RESUMEN%l proyecto se desarrollara en la vereda %l 7auce, municipio de La 8nin ('ario#,situado a 59 :;< y !;>7# e ?dentificar productosy servicios quesegeneran al integrar la leosa perenne en el sistema de produccin$ 3enerar un diseo del modelo agroforestal que ser reali+ado en el rea aplantar$

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA%l uso actual inapropiado de los recursos naturales en las regiones tropicales, y laproblemticaambiental estrec*amenterelacionadaconlos procesos sociales,pol(ticos y econmicos, es necesario profundi+ar las percepciones sobre ladiversidad de especies de sombra y su influencia en en la generacin de ingresoseconmicosdel *ogar$ ,s(, esprioritarioreali+ar trabajosenestesector quepermitan la comprensin de la realidad que enfrentan las familias rurales cafeterasy sus motivaciones en el manejo de los recursos naturales arbreos$ (&,-.%., /01.1 !!2#@or otro lado las recurrentes crisis de bajos precios del caf estimulan la b)squedade una caficultura diversificada con especies maderables que brinden sombra alcultivo, generen ingresos y valoricen la finca (3allo4ay y -eer, 5226#$%s por esta ra+n que al integraral sistema la especie maderable 'ogal &afetero(Cordia alliadora#, como sombra, mediante la cual se espera que genererentabilidad econmica para la familia, desarrollara nuevas tcnicas de produccinde caf y madera que contribuyan a la conservacin del ambiente, contribuir a laaplicacindemodelosagroforestalesparaunamejorutilidadyrentabilidaddelsuelo$JUSTIFICACIN%l municipio de la 8nin por su vocacin de cafetera de ms de dos decenios , ycon caficultores consientes de el desgaste o agotamiento de los recursosnaturales *a permitido la creacin de conciencia ambiental y la implementacin dealgunas prcticas conservacionistas comoA eluso rboles de sombra los cualesprestandiferentes servicios(productivos, ambientales# , manejodearvenses,labran+a reducida, entre otras, esto *a permitido disminuir el efecto de la erosinde suelos por efecto de la lluvia y escorrent(a$ (?-,.., / -,70?>,7 !!2#,s( los recursos naturales y el medio ambiente de reas afectadas puede mejorarapreciablemente y a corto pla+o con el empleo acertado de prcticas desilvoagricolas, que contribuyan a la preservacin y uso adecuado de los recursosnaturales$ @or lo tanto se llega a la opcin de integraral sistema la especie maderable 'ogal&afetero(Cordiaalliadora#,detipopermanenteysuprincipal objetivoesdegenerar sombra al cultivo de cafy aprovec*ar el 'ogal si se desea$ MARCO TERICO7ombra$ 7e refiere )nicamente a los cambios en la cantidad, calidad y distribucintemporal y espacial de la radiacin solar dentro de la plantacin provocados por laintercepcindelascopasdelos rboles, barrerastopogrficasy vegetacincolindante a la plantacin y nubosidad local$ %l concepto BsombraC *a sido utili+adotambin para describir el conjunto de cambios en el microclima de los cultivos, queadems de cambios en la radiacin solar, incluye cambios en el viento, *umedadrelativa, temperatura, lu+ ultravioleta (7omarriba, %$ !!#$La cantidad ptima de sombra crea un ambiente favorable para el caf,permitiendounequilibrioentrefrutosy*[email protected] desgaste delaplantaycosec*as muybajasdespusdelosprimerosaos$,l contrariomuc*asombraproduceplantasdemuc*as *ojas que no se desgastan pero las cuales tampoco se obtiene buenas&osec*as (,rcila @ 52D6#$Los efectos benficos de los rboles sobre la fertilidad de los suelos pueden influiren la estructura del suelo as( como tambin en la disponibilidad de nutrimentos$ %nlos arreglos agroforestales de caf con sombra el Eito radica en la sostenibilidadatravsdel tiempoyalave+generar ingresosytrabajopor losproductosm)ltiples como caf, madera, frutos y lea (1sorio F$ !!"#$,tributos de especies arbreas para sombraA la seleccin de especies parasombra es un desaf(o frente a la alta diversidad de especies arbreas reportadaspara sombra en cultivos perenne tales como &af &offea arabica, cacao0*eobroma cacao y t &amelia sinensis,(87>,#.>iversos autores sealan unalista de de atributos deseables de los rboles para sombra considerandocaracter(sticas econmicas, ecolgicas y sociales$Medina (52=!# mencion como atributos deseables la adaptabilidad, la facilidad depropagacinylamultiplicacindelasespecies$ 1trosautoresmencionaronlacompatibilidad con el cultivo, la arquitectura de la copa, los cambios fenolgicos, latasadecrecimientoyel desarrolloradicular(-eerGH$52D6#$ Musc*ler,(!!!#resaltcaracter(sticasambientalescomolaconservacindeflorayfauna, lacapacidadparael mantenimientoylaconservacindel suelo, demaneraqueayude en el control biolgico$$NOGAL CAFETERON(12.% C3%+/4530(: &ordia alliodoraN(12.% C(16+: 'ogal cafetero, mo*o, canalete, vara de *umo, pardillo, cedrillo,laurel negro$D3)3&37+: Magnoliop*ytaC-*&%: MagnoliopsidaG8+%.(: &ordiaE&9%03%: &$ alliodoraIMAGEN 1: ,rboles de 'ogal$FUENTE: *ttpAIIelsemillero$netInuevoIsemillasIverimagen$p*pJidK6" U&(&: Maderable, 7ombr(o, Lea, ?ndustrial, 1rnamental, .ecuperacin$CAFN(12.% C3%+/4530(: &offea arabicaN(12.% V'-:*.: &af &olombiaF*13-3*: .ubiaceaeG8+%.(A &offeaE&9%03%: &offea arabicaIMAGEN 2: @lantas de &af$FUENTE:*ttpAII4 44$colombia$travelIfrIimagesIstoriesIgaleriaItrianguloItriangulo!;$jpg%s un arbusto de la familia de las rubiceasL es la principal especie cultivada paralaproduccinde caf, obtenidaapartirdelas semillas tostadas, ylademayorantigMedad en agricultura$ MATERIALES ; MTODOS%l rea de estudio fue la vereda %l 7auce, municipio de La 8nin, departamentode 'ario, situada a 5N :;< !;7#%s unas de las metodolog(as desarrolladas y aplicadas por 7omarriba (!!=#, lacual permite entre otras trabajar con el conocimiento$ %sta metodolog(a genera laidentificacin de productos y servicios adems del &af que se esperan obtenerdel [email protected] otrapartepermitera+onar cuntoesel mEimodesombraquerecibeelcafetal quedebeprovenirdelosrbolesydeotrasespeciesparasombrasinafectar negativamente el crecimiento y la produccin del caf$ %ste mEimo fija ell(mite a la combinacin de n)mero de rboles, tamaos y densidad de copas quepodemos plantar y manejar en el [email protected] )ltimo recopila el conocimiento de los caficultores de la +ona de estudio sobrelasespeciesderbolesyotrasespeciesparasombraqueseencuentran(opodr(an introducirse# en los cafetales de la +ona, sus caracter(sticas de sombra yusos$&onloanterior permitedisear intervencionesquemejorenlacapacidaddelcafetal para producir los bienes y servicios esperados por el productor y su familia$I-'&/.*037+ # M%/(M%&?M%&BM%#M%>M%AM%&!"M%&!$M%&[email protected]%&!CM%&$!M%&$?M%&$BM%&>#M%&>>M%&>AM%&?"S%9. O0/. N(). D30. E+% A2.. J'-. O0/. E+% A2.. J'-. O0/. E+% A2.. J'-. O0/. E+% A2.. J'-. O0/.#Formulacin y presentacinproyecto D! &ompra de ?nsumos D D D D$ &ompra de Rerramientas, %quipos D> 0ransporte de insumos$ D D D D? 0rans$ de Rerramientas y %quipos [email protected] .ocer(a (@reparacin de terreno# DA &ontrol male+as D D D D DB 8bicacin y marcado (cerca# DC >istribucin de postes D#" ,*oyado e Rincado de postes D## templado y 3rapado de ,lambre D#! 0ra+ado (siembra# D#$ ,*oyadoD#> 0ransporte de Material Fegetativo D#? &argue y descargue de @lntulas D#@ &argue y distribucin de plntulas D#A 7iembra D D#B Fertili+acin (urea#D#C Limpie+a plateo D D D D D D D D D D D D!" Limpie+a guadaaD D D D D D D D D D D D!# Fertili+acin D D D D D D D D D D D D!! @odas de Formacin y otros D D D D D D D!$ .ecoleccin &af D D D D D D!> ,sistencia 0cnica D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D!? 0ransporte de 0cnicos D D D D D D D D D D D D D D D D D D D [email protected] -eneficio (&af# D D D D D D!A %mbalaje @roductos D D D D D D!B 7ervicios @)blicos D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D!C Mantenimiento Rerramientas D D D D$" Mantenimiento %quipos D D D D#". COSTOS#".# COSTOS MANO DE OBRA ; MATERIAL VEGETALACTIVIDADES U+3 E!>".""" E#.>??.""" RESUMEN JORNALESTOTAL MANO DE OBRAFH*VALORTOTALFH*78-010,L M,'1 >% 1-., (%stablecimiento#IRa S5$"==$!!! 78-010,L M,'0%'?M?%'01 5 ,T1IRa S6""$!!! 78-010,L M,'0%'?M?%'01,T1IRa SD$!!! 78-010,L M,'0%'?M?%'01 : ,T1IRaS :$!5$!!! TOTAL MANO DE OBRAFH* [email protected]">!.""" MANTENIMIENTO DE HERRAMIENTAS ; EGUIPOSMANTENIMIENTO UNIDAD CANT VFUNITARIOVALORTOTALMantenimientoRerramientas5! Q valortotal5S"6$2",=S"6$2"Mantenimiento %quipos5! Q valortotal

S:5$":6,=S;"[email protected]".$B","[email protected]!.B#ATRANSPORTETRANSPORTEUNIDADCANTVFUNITARIOVALORTOTAL0.,'@1.0%?'78M17 Fiajes :S="!$!!!S5$;!$!!!0.,'@1.0% M,0%.?,LF%3%0,LFiajes 5,=SD=!$!!!S5$6=$!!!0.,'[email protected]% %[email protected] Fiajes 5,=S=!$!!!S:6=$!!!0.,'[email protected]%R%..,M?%'0,7Fiajes 5S6!$!!!S6!$!!!TOTAL TRANSPORTEE#.C#"."""E$.?>"."""?MPREVISTOS IMPREVISTOS'+3.>escomposicinyliberacindenitrgenodematerial foliar yradicular de siete especies de sombra en un sistema agroforestal con caf$ &osta.ica$ 0esis M7c$ 0urrialba, &osta .ica$ &,0?%$ D:pS(1*..32*, E. !""!.Z&mo estimar visualmente la sombra en cafetales ycafetalesJ ,groforester(a en las ,mricas 2(:=V:;#AD;V2"$USDA &oo[ 1F$ 52!5$ 7*ade in coffee culture, Has*ington, 87>,$ -ulletin 'o =$62 pZ*12.*+( J M(.%+( !""A.&1'1&?M?%'01 L1&,L >% 71M-., %'&,F%0,L%7%'%LM8'?&[email protected]?1>%L,8'?\', ',.?T1$0rabajodegrado(?ngenier(a,groforestal#$ @asto, 8niversidadde 'ario, Facultad de &iencias,gr(colas, !!6$