Presentacion tg bioprocesos2010 – [PPTX Powerpoint]

  • 1. CENTRO DE BIOTECNOLOGA INDUSTRIAL

2. PLANEACIN PROYECTO DE FORMACIN
TECNOLOGO EN PROCESOS BIOTECNOLGICOS APLICADO A LA INDUSTRIA
SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
3. ESQUEMA DE LA PRODUCCIN BIOTECNOLGICA MICROBIANAINDUSTRIAL
INCULO Y/O SEMILLA
BIOPROCESOS/ FERMENTACIN
MATERIAS PRIMAS
PROPAGACIN CELULAR
PROCESOS DE SEPARACIN- METABLITOS
PREPARACIN DEL MEDIO DE CULTIVO
EFLUENTES Y SUBPRODUCTOS SLIDOS
BIORREACTOR
4. PROYECTO DE FORMACIN No. 1
5. QU ES PROTENA UNICELULAR (PUC)?
El trmino protena unicelular ( PUC ) se emplea para referirse amicroorganismos tales como bacterias, levaduras, algas y hongosfilamentosos, que son empleados para alimentacin humana o animal,principalmente por su alto contenido en protenas.
Los microorganismos crecen rpidamente, lo cual es una de lasrazones ms importantes para su inters en su produccinindustrial.
Se deben tener en cuenta criterios como el sustrato necesario y losposibles suplementos del mismo, la velocidad de crecimiento,productividad y rendimiento del sustrato, el pH y la temperatura,la aireacin, morfologa del crecimiento en el fermentador, seguridady no patogenicidad, ausencia de productos txicos, facilidad derecuperacin de las protenas de organismos unicelulares, lacomposicin proteca.
6. PRODUCCIN BIOTECNOLGICA DE PROTENA UNICELULAR PORMICROORGANISMOS A PARTIR DE SUSTRATOS ORGNICOS
Competencias a desarrollar:
ANALIZAR MUESTRAS SEGN PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR ELLABORATORIO
APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOSSISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO APLANIFICACIN
ESTABLECIDA POR LA EMPRESA.
OPERAR EQUIPOS PARA FERMENTACIN SEGN ESPECIFICACIONESTCNICAS.
PLANEAR PROCESOS DE PRODUCCIN BIOTECNOLGICA DE ACUERDO CON PROGRAMADE PRODUCCIN Y NORMAS VIGENTES.
PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LANATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL
7. Protena Unicelular
Sustratos
Porcinaza
Orujo de Uva
Miel B
Bagazo
Micelio fngico
Concentracin de Azucares
Anlisis fisicoqumica
parmetros
Medio de cultivo para microorganismo
Atr, materia seca, nitrgeno, ceniza, fibra, pH, protena Bruta
Brix, pH, conteo Celular
Obtencin De biomasa
8. PROYECTO DE FORMACIN No. 2
9. QU ES BIORREMEDIACIN?
La biorremediacin es el uso de seres vivos para restaurar ambientescontaminados.
Se pueden emplear diversos organismos en los procesos debiorremediacin. pero tambin se pueden utilizar otros seres vivostales como los nemtodos (vermiremediacin).
Entre los microorganismos destacan especialmente las bacterias, losseres vivos con mayor capacidad metablica del planeta. Lasbacterias pueden degradar prcticamente cualquier sustanciaorgnica
10. SISTEMA DE TRATAMIENTO BIOLGICO DE LOS VERTIMIENTOS PRODUCIDOSEN LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES
Competencia a desarrollar:
EMPLEAR PROCESOS BIOTECNOLGICOS DE REMEDIACIN A LOS RECURSOS AGUAY/O SUELO CUMPLIENDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE.
11. Biorremediacion
Tratamiento de aguas residuales
Compostaje
Seleccin de materias primas
Llevar a planta de tratamiento (ptar)
Melaza, Bagacillo, vinaza
Anlisis fisico.quimicos
Analisismicrobilogicos
Mezcla de materias
Se obtiene aguas limpias al 86% y biogs .
Bioabono
Lixiviados
12. GRACIAS POR SU ATENCIN!

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