Manual Practica de Laboratorio Bach. Mined 2014

Ministerio de Educacin

Franzi Hasbn Barake

Secretario de Asuntos Estratgicos de la Presidencia de la Repblica

de El Salvador y Ministro de Educacin Ad Honrem

Erlinda Hndal Vega

Viceministra de Ciencia y Tecnologa

Hctor Jess Samour Cann

Viceministro de Educacin

William Ernesto Meja Figueroa

Director Nacional de Ciencia y Tecnologa

Xiomara Guadalupe Rodrguez Amaya

Gerente de Educacin en Ciencia, Tecnologa e Innovacin

Carlos Ernesto Miranda Oliva

Jefe de Educacin Bsica en CTI (Coordinador de Ciencias Naturales)

Ren Alexander Arvalo

Autor

Adela Melissa Martnez Snchez

Osmany Ren Aparicio Monjars

Jorge Alfredo vila Moreno

Orlando Leonel Castillo Henrquez

Tonatiuh Eddie Miguel Orantes Ramos

Asesora Tcnica

Lic. scar Adalberto Snchez; Director del Instituto Nacional Francisco Morazn

Agradecimientos especiales

Primera edicin (Versin preliminar para Plan Piloto)

Derechos reservados. Ministerio de Educacin. Prohibida su venta y su reproduccin parcial o total.

Edificios A4, segundo nivel, Plan Maestro, Centro de Gobierno, Alameda Juan Pablo II y calle Guadalupe,

San Salvador, El Salvador, Amrica Central.

Telfonos: +(503) 2510-4217, +(503) 2510-4218, +(503) 2510-4211, Correo electrnico: [email protected]

Estimadas y estimados docentes:

El Plan Social Educativo Vamos a la Escuela 2009-2014 nos plantea el reto histrico de

formar ciudadanas y ciudadanos salvadoreos con juicio crtico, capacidad reflexiva e investigativa,

con habilidades y destrezas para la construccin colectiva de nuevos conocimientos, que les permitan

transformar la realidad social y valorar y proteger el medio ambiente. Nuestros nios, nias y jvenes

desempearn en el futuro un rol importante en el desarrollo cientfico, tecnolgico y econmico del

pas; para ello requieren de una formacin slida e innovadora en todas las reas curriculares, pero

sobre todo en Matemtica y en Ciencias Naturales; este proceso de formacin debe iniciarse desde el

nivel de Parvularia, intensificndose en la Educacin Bsica y especializndose en el nivel Medio y

Superior. En la actualidad, es innegable que el impulso y desarrollo de la ciencia y la tecnologa son dos

aspectos determinantes en el desarrollo econmico, social y humano de un pas.

Para responder a este contexto, en el Viceministerio de Ciencia y Tecnologa se ha diseado el

Manual de Prcticas de Laboratorio de Ciencia, Salud y Medio Ambiente para Tercer Ciclo de

Educacin Bsica. El propsito del Manual de Prcticas de Laboratorio es orientar al cuerpo docente

para fundamentar mejor su prctica profesional, tanto en dominio de contenidos (sobre todo aquellos

contenidos pivotes), como tambin en la implementacin de una metodologa y tcnicas que permitan

la innovacin pedaggica, la indagacin cientfica-escolar y sobre todo una construccin social del

conocimiento, bajo el enfoque de Ciencia, Tecnologa e Innovacin (CTI), en aras de mejorar la calidad

de la educacin.

Este Manual es para el equipo docente, para su profesionalizacin y autoformacin

permanente que le permita un buen dominio de las disciplinas que ensea. Las prcticas que se

desarrollan en el Manual han sido cuidadosamente diseadas por su importancia pedaggica y por su

riqueza cientfica. Es por eso que para el desarrollo de las prcticas incluidas en este Manual se

requiere rigurosidad, creatividad, deseo y compromiso de innovar la prctica docente en el laboratorio

de ciencias. Con el estudio de las prcticas (de manera individual o en equipo de docentes), se pueden

derivar diversas sesiones de trabajo con el estudiantado para orientar el conocimiento de los temas

clave o pivotes que son el fundamento de la alfabetizacin cientfica en Ciencias Naturales.

La enseanza de las Ciencias Naturales debe despertar la creatividad, siendo divertida,

provocadora del pensamiento crtico y divergente, debe ilusionar a los nios y nias con la posibilidad

de conocer y comprender mejor la naturaleza y sus leyes. La indagacin en Ciencias Naturales

promueve la diversidad de secuencias didcticas y la realizacin de actividades de diferentes niveles

cognitivos.

Esperamos que este Manual de Prcticas de Laboratorio establezca nuevos caminos para la

enseanza y aprendizaje de las Ciencias Naturales, y que fundamente de una mejor manera nuestra

prctica docente. Tambin esperamos que las prcticas que contiene nos reten a aspirar a mejores

niveles de rendimiento acadmico y de calidad educativa, en la comunidad educativa, como en nuestro

pas en general.

Apreciable docente, ponemos en sus manos este Manual de Prcticas de Laboratorio porque

sabemos que est en sus manos la posibilidad y la enorme responsabilidad de mejorar el desempeo

acadmico estudiantil, a travs del desarrollo curricular en general, y particularmente de las Ciencias

Naturales.

Lic. Franzi Hasbn Barake

Secretario de Asuntos Estratgicos de la Presidencia de la Repblica

y Ministro de Educacin Ad Honrem

Dr. Hctor Jess Samour Cann Viceministro de Educacin

Dra. Erlinda Hndal Vega Viceministra de Ciencia y Tecnologa

NDICE

I. PRESENTACIN………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 1

II. COMO USAR EL MANUAL? ……………………………………………………………………………………………………………………………. 2

III. INTEGRACIN DE LAS PRCTICAS CON EL PROGRAMA DE ESTUDIO ……………………………………………. 6

IV. HOJAS DE RESPUESTAS …………………………………………………………………………………………………………………………… 10

V. Reglas de seguridad en el laboratorio ……………………………………………………………………………………………………….. 11

VI. PELIGROSIDAD DE REACTIVOS ……………………………………………………………………………………………………………… 13

VII. EQUIPO DE PROTECCIN INDIVIDUAL ………………………………………………………………………………………………… 17

VIII. ACCIDENTES COMUNES Y PRIMERA RESPUESTA …………………………………………………………………………….. 18

IX. DISPOSICIN DE RESIDUOS ……………………………………………………………………………………………………………………. 19

X. MATERIALES Y EQUIPO DE LABORATORIO ……………………………………………………………………………………………. 20

1. Fundamentos de Investigacin Cientfica …………………………………………………………………………………………………. 29

2. Cinemtica: El Plano Inclinado ……………………………………………………………………………………………………………………. 41

3. 2 Ley de Newton: Relacin entre Fuerza y Aceleracin……………………………………………………………………….. 53

4. Termodinmica: Medicin del Calor de Disolucin ………………………………………………………………………………… 63

5. Hidrosttica: Densidad de los Cuerpos ……………………………………………………………………………………………………… 82

6. Principios de Electricidad: Circuitos de Corriente Directa …………………………………………………………………..100

7. Principios de Electricidad: Amplificacin Elctrica……………………………………………………………………………….122

8. Movimiento Oscilatorio: El Pndulo Fsico ……………………………………………………………………………………………..134

9. ptica: La Distancia Focal …………………………………………………………………………………………………………………………..146

10. Determinacin de la Masa Molar de un Gas ………………………………………………………………………………………..163

11. Interacciones de la Materia: Los Coloides …………………………………………………………………………………………..174

12. Colorimetra: La Medicin del Color y su Intensidad ………………………………………………………………………..192

13. El Punto de Fusin y Ebullicin …………………………………………………………………………………………………………….212

14. Tcnicas de Separacin: Separacin Qumica Fsica …………………………………………………………………………230

15. Anlisis Qumico Cualitativo: El Misterio de la Identidad ………………………………………………………………..249

16. Determinacin del Contenido de Vinagre en Mostaza ……………………………………………..

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