manual practica de laboratorio bach. mined 2014

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Manual de Practicas de Laboratorio Bachillerato Mined 2015

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  • Ministerio de Educacin

    Viceministerio de Ciencia y Tecnologa

    Gerencia de Educacin, Tecnologa e Innovacin

    Programa Cerrando la Brecha del Conocimiento

    Sub-Programa Hacia la CYMA

    MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO

    DE CIENCIAS NATURALES PARA BACHILLERATO

    Versin preliminar para Plan Piloto

  • Ministerio de Educacin

    Franzi Hasbn Barake

    Secretario de Asuntos Estratgicos de la Presidencia de la Repblica

    de El Salvador y Ministro de Educacin Ad Honrem

    Erlinda Hndal Vega

    Viceministra de Ciencia y Tecnologa

    Hctor Jess Samour Cann

    Viceministro de Educacin

    William Ernesto Meja Figueroa

    Director Nacional de Ciencia y Tecnologa

    Xiomara Guadalupe Rodrguez Amaya

    Gerente de Educacin en Ciencia, Tecnologa e Innovacin

    Carlos Ernesto Miranda Oliva

    Jefe de Educacin Bsica en CTI (Coordinador de Ciencias Naturales)

    Ren Alexander Arvalo

    Autor

    Adela Melissa Martnez Snchez

    Osmany Ren Aparicio Monjars

    Jorge Alfredo vila Moreno

    Orlando Leonel Castillo Henrquez

    Tonatiuh Eddie Miguel Orantes Ramos

    Asesora Tcnica

    Lic. scar Adalberto Snchez; Director del Instituto Nacional Francisco Morazn

    Agradecimientos especiales

    Primera edicin (Versin preliminar para Plan Piloto)

    Derechos reservados. Ministerio de Educacin. Prohibida su venta y su reproduccin parcial o total.

    Edificios A4, segundo nivel, Plan Maestro, Centro de Gobierno, Alameda Juan Pablo II y calle Guadalupe,

    San Salvador, El Salvador, Amrica Central.

    Telfonos: +(503) 2510-4217, +(503) 2510-4218, +(503) 2510-4211, Correo electrnico: gecti@mined.gob.sv

  • Estimadas y estimados docentes:

    El Plan Social Educativo Vamos a la Escuela 2009-2014 nos plantea el reto histrico de

    formar ciudadanas y ciudadanos salvadoreos con juicio crtico, capacidad reflexiva e investigativa,

    con habilidades y destrezas para la construccin colectiva de nuevos conocimientos, que les permitan

    transformar la realidad social y valorar y proteger el medio ambiente. Nuestros nios, nias y jvenes

    desempearn en el futuro un rol importante en el desarrollo cientfico, tecnolgico y econmico del

    pas; para ello requieren de una formacin slida e innovadora en todas las reas curriculares, pero

    sobre todo en Matemtica y en Ciencias Naturales; este proceso de formacin debe iniciarse desde el

    nivel de Parvularia, intensificndose en la Educacin Bsica y especializndose en el nivel Medio y

    Superior. En la actualidad, es innegable que el impulso y desarrollo de la ciencia y la tecnologa son dos

    aspectos determinantes en el desarrollo econmico, social y humano de un pas.

    Para responder a este contexto, en el Viceministerio de Ciencia y Tecnologa se ha diseado el

    Manual de Prcticas de Laboratorio de Ciencia, Salud y Medio Ambiente para Tercer Ciclo de

    Educacin Bsica. El propsito del Manual de Prcticas de Laboratorio es orientar al cuerpo docente

    para fundamentar mejor su prctica profesional, tanto en dominio de contenidos (sobre todo aquellos

    contenidos pivotes), como tambin en la implementacin de una metodologa y tcnicas que permitan

    la innovacin pedaggica, la indagacin cientfica-escolar y sobre todo una construccin social del

    conocimiento, bajo el enfoque de Ciencia, Tecnologa e Innovacin (CTI), en aras de mejorar la calidad

    de la educacin.

    Este Manual es para el equipo docente, para su profesionalizacin y autoformacin

    permanente que le permita un buen dominio de las disciplinas que ensea. Las prcticas que se

    desarrollan en el Manual han sido cuidadosamente diseadas por su importancia pedaggica y por su

    riqueza cientfica. Es por eso que para el desarrollo de las prcticas incluidas en este Manual se

    requiere rigurosidad, creatividad, deseo y compromiso de innovar la prctica docente en el laboratorio

    de ciencias. Con el estudio de las prcticas (de manera individual o en equipo de docentes), se pueden

    derivar diversas sesiones de trabajo con el estudiantado para orientar el conocimiento de los temas

    clave o pivotes que son el fundamento de la alfabetizacin cientfica en Ciencias Naturales.

    La enseanza de las Ciencias Naturales debe despertar la creatividad, siendo divertida,

    provocadora del pensamiento crtico y divergente, debe ilusionar a los nios y nias con la posibilidad

    de conocer y comprender mejor la naturaleza y sus leyes. La indagacin en Ciencias Naturales

    promueve la diversidad de secuencias didcticas y la realizacin de actividades de diferentes niveles

    cognitivos.

    Esperamos que este Manual de Prcticas de Laboratorio establezca nuevos caminos para la

    enseanza y aprendizaje de las Ciencias Naturales, y que fundamente de una mejor manera nuestra

    prctica docente. Tambin esperamos que las prcticas que contiene nos reten a aspirar a mejores

    niveles de rendimiento acadmico y de calidad educativa, en la comunidad educativa, como en nuestro

    pas en general.

    Apreciable docente, ponemos en sus manos este Manual de Prcticas de Laboratorio porque

    sabemos que est en sus manos la posibilidad y la enorme responsabilidad de mejorar el desempeo

    acadmico estudiantil, a travs del desarrollo curricular en general, y particularmente de las Ciencias

    Naturales.

    Lic. Franzi Hasbn Barake

    Secretario de Asuntos Estratgicos de la Presidencia de la Repblica

    y Ministro de Educacin Ad Honrem

    Dr. Hctor Jess Samour Cann Viceministro de Educacin

    Dra. Erlinda Hndal Vega Viceministra de Ciencia y Tecnologa

  • NDICE

    I. PRESENTACIN..................................................................................................................................................................... 1

    II. COMO USAR EL MANUAL? .............................................................................................................................................. 2

    III. INTEGRACIN DE LAS PRCTICAS CON EL PROGRAMA DE ESTUDIO .................................................... 6

    IV. HOJAS DE RESPUESTAS ............................................................................................................................................. 10

    V. Reglas de seguridad en el laboratorio ....................................................................................................................... 11

    VI. PELIGROSIDAD DE REACTIVOS .............................................................................................................................. 13

    VII. EQUIPO DE PROTECCIN INDIVIDUAL ............................................................................................................... 17

    VIII. ACCIDENTES COMUNES Y PRIMERA RESPUESTA ......................................................................................... 18

    IX. DISPOSICIN DE RESIDUOS ..................................................................................................................................... 19

    X. MATERIALES Y EQUIPO DE LABORATORIO .......................................................................................................... 20

    1. Fundamentos de Investigacin Cientfica ................................................................................................................ 29

    2. Cinemtica: El Plano Inclinado ..................................................................................................................................... 41

    3. 2 Ley de Newton: Relacin entre Fuerza y Aceleracin................................................................................... 53

    4. Termodinmica: Medicin del Calor de Disolucin ............................................................................................. 63

    5. Hidrosttica: Densidad de los Cuerpos ..................................................................................................................... 82

    6. Principios de Electricidad: Circuitos de Corriente Directa .............................................................................100

    7. Principios de Electricidad: Amplificacin Elctrica...........................................................................................122

    8. Movimiento Oscilatorio: El Pndulo Fsico ...........................................................................................................134

    9. ptica: La Distancia Focal ............................................................................................................................................146

    10. Determinacin de la Masa Molar de un Gas .....................................................................................................163

    11. Interacciones de la Materia: Los Coloides ........................................................................................................174

    12. Colorimetra: La Medicin del Color y su Intensidad ...................................................................................192

    13. El Punto de Fusin y Ebullicin ............................................................................................................................212

    14. Tcnicas de Separacin: Separacin Qumica Fsica ....................................................................................230

    15. Anlisis Qumico Cualitativo: El Misterio de la Identidad ..........................................................................249

    16. Determinacin del Contenido de Vinagre en Mostaza .....................................................