los chocolates mas caros del mundo
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LOS CHOCOLATESMAS CAROS DEL MUNDO
¿Te gusta el chocolate? ¿Pagarías 200 euros por un bombón? Las mejores chocolaterías del mundo venden sus productos a precios desorbitados, pero fabrican su delicioso chocolate de forma artesanal y sin añadidos.
Estos son los 15 chocolates más caros del mundo.
KNIPSCHILDT
El chocolate de la casa Knipschildt Chocolatier es el más caro del mundo. Se fabrica en Connecticut, Estados Unidos, de forma completamente artesanal, utilizando los ingredientes naturales más selectos y sin ningún tipo de añadido. Sus
famosas trufas Madelaine cuestan 189 euros la pieza o, lo que es lo mismo, 3.700 euros el kilo.
RICHART
El segundo chocolate más caro
del mundo es el Richart, y sus
maestros chocolateros llevan fabricándolo en la región francesa de Lyon desde 1925. Su responsable,
Michael Richart, es todo un pionero
que se atreve con originales
combinaciones de sabores, texturas y esencias. Un kilo del más barato
puede adquirirse desde 280 euros.
GODIVA
El tercero en el ranking es el chocolate Godiva,
que se fabrica desde hace más de 75 años en
Bruselas, Bélgica. Es uno de los chocolates
más apreciados del planeta, un producto
elegante, artesanal y que cuida mucho la calidad de la materia prima. Es una firma pionera, ya que fue la primera en crear el concepto de chocolate superior, y cuenta con cientos de boutiques en todo el mundo. Un kilo de
chocolate Godiva se vende desde 250 euros.
DELAFÉE
La chocolatería suiza DeLafée combina sus dos placeres: el chocolate y el
oro comestible de 24 kilates. Suyos son los bombones de oro más
famosos del mundo, que se venden en los packs "Celebración", con ocho bombones que cuestan
100 euros, e "Intimidad", con dos bombones que
cuestan 40 euros.
NOKA
El quinto chocolate más caro del mundo es el Noka, cuyo proceso de fabricación
es largo y difícil. La propia marca selecciona los mejores cacaos de
determinadas plantaciones alrededor del mundo, y sus precios oscilan entre los
200 y los 1.00 euros el kilo.
PIERREMARCOLINI
El chocolate belga Pierre Marcolini ocupa la sexta posición en este ranking, y su
responsable, el propio Pierre, es uno de los mejores maestros del chocolate del mundo.
Cada año viaja a distintos países en busca del mejor cacao, y sus creaciones son únicas y
llegan a costar hasta 200 euros el kilo.
PATCHI
La empresa Patchi es la séptima en la lista, está ubicada en Beirut y fabrica la caja de bombones más cara del mundo: un objeto de lujo elaborado
en piel y seda con 50 piezas de exquisito chocolate vendida en el almacén Harrods de Londres por 6.000 euros. Para esta caja los bombones se envuelven manualmente en
terciopelo y se decoran con flores de oro de 24 kilates rematadas con cristales de Swarovski o
con rosas artesanales de seda.
DEBAUVE & GALLAIS
El siguiente chocolate más caro es de la casa francesa
Debauve & Gallais, que tradicionalmente fabrica
productos bajos en azúcar con los cacaos de mejor
calidad, y sin añadir colorantes ni
conservantes. Sus chocolates cuestan unos
160 euros el kilo.
CHUAO Para Chuao Chocolatier lo importante es el proceso de
fabricación de su chocolate, por eso se basa en las costumbres
belgas para diseñar el chocolate venezolano más famoso, que
sólo contiene cacao de la región de Chuao. Su precio ronda los
150 euros el kilo.
RICHARDDONNELLY
Aunque de origen estadounidense, Richard Donnelly
comenzó a comercializar su marca de chocolate en 1988
tras aprender con maestros chocolateros
de Bélgica. Sus chocolates están
hechos con la mejor cobertura belga que
existe y tienen sofisticados sabores.
Un kilo de su chocolate cuesta unos 130 euros
el kilo.
VOSGESHAUT
El artista chocolatero de la firma es el responsable de sus inimitables sabores, que incluyen chocolate
con curry indio y coco, chocolate negro con jengibre y wasabi, chocolate con chili y canela, o
chocolate con vinagre balsámico de Módena y nueces sicilianas. El precio de un kilo de este
chocolate es de unos 120 euros.
LA MAISONDU CHOCOLAT
La firma parisina de chocolates La Maison du Chocolat sólo utiliza chocolate de Valrhona para fabricar sus coberturas, y tienen predilección por el cacao criollo y la
mantequilla de cacao. Su precio alcanza los 110 euros el kilo.
MICHELCLUIZEL
La firma francesa Michel Cluizel se basa en la técnica belga para fabricar sus chocolates, que sólo contienen cacao de determinadas plantaciones en
10 países. Sus bombones se caracterizan por carecer de cualquier emulsificante y porque nunca contienen cacao cultivado con pesticidas o fertilizantes químicos. Un kilo de chocolate Cluizel cuesta unos 110 euros.
JACQUESTORRES
Los chocolates Jacques Torres están hechos sólo con ingredientes frescos, y ofrecen sabores muy creativos que mezclan frutas y frutos secos. Un kilo
de su chocolate cuesta unos 90 euros.
LEONIDAS
La marca de chocolate belga Leonidas los fabrica
utilizando sólo métodos tradicionales y con los
mejores ingredientes. La firma es una de las más
tradicionales de Bélgica, y vende más de 100 tipos
distintos de chocolate en 1.400 establecimientos en todo el mundo. Un kilo de este chocolate se vende
desde unos 90 euros.