CST – Leonel Mata – [PPT Powerpoint]

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1. HOTEL & RESTAURANTE SANCHIRI.Que busca elCST???Certificacin???Proteccin & conservacindel medioambiente???JOSE LEONEL MATA SANCHEZ.GERENTE GENERAL 2. Restaurantepara 200personas.Hotel con 17Habitaciones. 3. HASTA LA FECHATENEMOS EN MARCHA LAS SIGUIENTES PRACTICASSOSTENIBLES:BIODIGESTORBIODISELPANELES SOLARES 4. El 95% de losBombillos son de bajo consumo. Censores de movimiento paraalumbrado externo. Huerta Orgnica (verduras, legumbres, frutas)yGranja Orgnica. Centro de Acopio. Elico. 5. Pero vean ustedes quedoloroso, que irona. Despus de hacer todo el esfuerzo, con lo caroque sale, en la ultima evaluacin realizada hace unos meses atrs:ojo, de 3 Hojas nos descalificaron a una 1 Hoja.No entendimos nuncael por que; las explicaciones nofueron convincentes. 6. Elcosto-beneficio comparativamente es diferente para las empresasgrandes y para las pequeas empresas. Para las MIPYMES el CST es unlujo fuera de nuestro alcance. Las MIPYMES estamos fuera de losbeneficios de mercadeo del CST. 7. La evaluacin del CST exige elregistro escrito de todo proceso. Si usted no puede comprobar todolo que les he descrito, no vale nada, aun con la presencia delevaluador verificando personalmente. ENTONCES UNICO BENEFICIOSONPARA SANCHIRIEVALUADORES SALIR ENDEwww.turismo-ESCRITORIO?sostenible.co.crNo corresponde al costoinvertido 8. ESTO DESMOTIVA!! El CST no impulsa el encadenamientode la empresas. Lo peor de todo esto es que los beneficios no seven, el programa no obliga a ninguna empresa con CST a trabajar conempresas con CST, a encadenarse. El en el caso de Sanchiri, en lazona donde se ubica la empresa, en el lindsimo Valle de Orosi, nohay ningn otro negocio certificado, y hay agencias de viajes conCST que llevan a sus grupos, no solo a comer sino tambin ahospedarse a negocios sin ser 9. En la Normativa del CST apreciamosunaconfusin que deberamos resolver:No nos parece claro:QUEBUSCA?CERTIFICACION?PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE? Si el compromisoes conservar los recursos naturales. Es una responsabilidadcompartida de todas las instancias de la sociedad. Debera haber CSTpara los Ministerios, Presidencia de la Repblica, ICT, Colegios,Universidades etc . 10. Para toda la familia Mata Snchez y elequipo Hotel &Restaurante Sanchiri se llega a la conclusin dequeesto de la sostenibilidad, es asunto de conciencia, essentirsesatisfechos de que con nuestras accionesestn contribuyendo a laproteccin del medioambiente, a proteger nuestro planetatierra.Sabedores.que.nuestros.clientes.aprecian.estosesfuerzos,aunque no sepan nada de que es el CST. 11. MUCHAS GRACIAS!!

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