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aseguramiento de la calidad, Costos, curva de costo.

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  • 1. UNIVERSIDAD FERMN TORO FACULTAD DE INGENIERA CABUDARE EDO-LARA CONTROL DE CALIDAD INTEGRANTES: Franco Rmulo

2. En el sentido amplio el aseguramiento de la calidad quiere decir cualquier accin que se toma con el fin de dar a los consumidores productos (bienes y servidos) de calidad adecuada. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD El aseguramiento de la calidad es un aspecto importante de las operaciones de produccin en toda la historia, pero es en la dcada de los aos veinte cuando se consolidara el trmino. En esta poca, los empleados del departamento de inspeccin de WESTERN ELECTRIC fueron transferidos a BELL TELEPHONE LABORATORIES. Las acciones de este grupo comprendan la formulacin de nuevas teoras y mtodos de inspeccin para mejorar y mantener la calidad. Los pioneros del aseguramiento de calidad, Walter Shewnart, Harold Dodge y George Edwards fueron miembros de este grupo. Fue all donde se acu el trmino aseguramiento de la calidad. La elaboracin de grficas de control por parte de Shewnart, de tcnicas de muestreo por Dodge y de tcnicas de anlisis econmicos para resolver problemas fue la base del moderno aseguramiento de la calidad. El aseguramiento de la calidad, se puede definir como el esfuerzo total para plantear, organizar, dirigir y controlar la calidad en un sistema de produccin con el objetivo de dar al cliente productos con la calidad adecuada. Es simplemente asegurar que la calidad sea lo que debe ser. En las industrias manufactureras se crearon y refinaron mtodos modernos de aseguramiento de la calidad. La introduccin y adopcin de programas de aseguramiento de la calidad en servicios, ha quedado a la zaga de la manufactura. 3. Los administradores de organizaciones de servicio por costumbre han supuestoque su servicio es aceptable cuando los clientes no se quejan con frecuencia. Slo en ltimas fechas se han dado cuenta que se puede administrar la calidad del servicio como arma competitiva. Aseguramiento de la calidad en manufactura Garantizar la calidad de manufactura est en el corazn del proceso de la administracin de la calidad Es en este punto, donde se produce un bien o servicio, donde se "interconstruye" o incorpora la calidad Administracin General La administracin o Sernela general, en las que estn los grupos de finanzas y ventas, tiene la responsabilidad general de planear y ejecutar el programa de aseguramiento de la calidad. Los cuatro pilares de la Calidad total La gestin de la calidad total (TQM), el enfoque de gestin eficiente de la calidad por excelencia, en la actualidad, est basado fundamentalmente en una adecuada organizacin y la correcta gestin de los recursos materiales y humanos que la integran, de forma que todos ellos estn absolutamente involucrados (de ah la expresin total de las siglas del TQM). Destacaremos ahora los cuatro que constituyen la base de la gestin de la calidad total: 1. Ajustarse a los requerimientos del consumidor: De forma que toda la actividad de la organizacin implicada, est orientada a satisfacer al destinatario del producto o servicio. 4. 2. Eliminacin total de los despilfarros: Que asegure realizar los procesos con el mnimo de actividades y consumo de recursos en general, con lo cual el coste y el tiempo de entrega tambin sern mnimos. 3. Mejora continua: Que permita que la organizacin, los procesos y el consumo de recursos mejoren continuamente y la calidad obtenida aumente constantemente. 4. Participacin total de todas las personas que integran la organizacin como nico camino para que los tres pilares anteriores alcancen sus objetivos de forma ptima: La mayor o menor implantacin de estos cuatro pilares se ver favorecida por una adecuada estructura organizativa; actualmente las estructuras planas enfocadas a los procesos, son las que permiten un resultado ptimo. Tabla 1 Costes de la calidad y de la no-calidad La implantacin de la calidad supone unos costes que deben afrontarse, al tiempo que otros debern evitarse. Es por ello que en relacin a los costes globales o totales la de calidad hay que diferenciar claramente dos tipos: costes de calidad y costes de no-calidad. Los costes de calidad se pueden considerar como costes producidos por la obtencin de la calidad. Los costes de no-calidad se consideran aquellos derivados de la falta o ausencia de calidad, de la no conformidad o no cumplimento de las necesidades de los clientes o, simplemente, 5. de no alcanzar los niveles de calidad requeridos. Basndose en la clasificacin de J.M. Juran, por una parte los costes de calidad se dividen en costes de evaluacin y costes de prevencin. Por otra, los costes de no-calidad se diferencian como costes internos y costes externos. La estrategia ms conveniente podra ser la que denominamos de prevencin de la calidad, cuyos costes (tabla 1) representan una parte muy pequea del porcentaje de costes totales de calidad. De esta forma y como consecuencia se reducirn los costes de no-calidad. El incremento de la calidad general tambin disminuir los costes de calidad provocados por la evaluacin o inspeccin, ya que se reduce el nmero de controles. Los costes debidos a la no- calidad y a la evaluacin suelen representar el mayor porcentaje sobre los costes totales, como tambin se aprecia en la tabla 1. En definitiva, as se invierte proporcionalmente poco, pero en la direccin ms efectiva, logrando reducir los costes en los aspectos ms caros y poco eficientes, adems si aumenta la calidad se lograrn mayores beneficios y cuota de mercado, reduciendo de forma global los costes totales de calidad. En la situacin actual de gran competencia, una mala imagen debido a la falta de calidad puede provocar la prdida de clientes. Los clientes insatisfechos pueden incidir sobre otros clientes potenciales, extendindose la mala imagen de la empresa, con las graves consecuencias que ello pueda acarrear. Conseguir recuperar la imagen perdida puede llegar a ser muy complicado y costoso en tiempo y dinero. Por tal motivo es imprescindible mejorar, controlar y, sobre todo, prevenir la calidad evitando en lo posible que las no conformidades puedan llegar a los clientes. La prevencin requiere una inversin relativamente pequea, pero suficientemente rentable en trminos de disminucin de los costes de no-calidad y de los costes de calidad relacionados con la evaluacin. Los costes de no-calidad tienen el inconveniente de que son difciles de evaluar. Existen una serie de costes evidentes de no-calidad que representan la punta de un iceberg de problemas que se identifican fcilmente, pero por debajo de ellos existen otros costes como consecuencia de los problemas de no-calidad, 6. de difcil control, normalmente intangibles y por ello difciles de reconocer, y que es necesario tenerlos en cuenta. Los costes intangibles son siempre complicados de evaluar, y obligan a la aplicacin de nuevos criterios con el objeto de poder cuantificar de alguna forma su impacto para tenerlos en cuenta en el clculo total. Conviene no modificar los criterios aplicados para que el resultado sea homogneo y se puedan establecer comparaciones. Ejemplos tpicos de costes intangibles son los provocados por la desmotivacin de la plantilla, la subactividad, la prdida de imagen, etc. Los costes tangibles, en cambio, se pueden evaluar bajo criterios contables y suponen un coste a desembolsar o una prdida cuantificada. La evolucin de los costes globales de calidad puede apreciarse en la figura 1 en donde se observa que invirtiendo en obtencin y prevencin de calidad, los costes totales disminuirn con el tiempo. Tambin se afronta en dicha figura cmo el esfuerzo o inversin en prevenir la calidad provoca un aumento de los costes de calidad a corto plazo que se corresponde con la disminucin paulatina de los costes de no-calidad. A largo plazo, la reduccin de ambos tipos de coste es evidente. El objeto de una gestin encaminada hacia la calidad es la obtencin de beneficios en base a la misma y no ha de basarse en una estrategia de costes. Aun as, se puede controlar y cuantificar la evolucin de los costes para obtener una serie de conclusiones. Por ejemplo, en la figura 2 se puede apreciar cmo existe una zona ptima en la que los costes globales son mnimos para un determinado nivel de calidad. No obstante, queremos insistir en que la actitud de las empresas se debe encaminar a la aportacin del nivel de calidad requerido por los clientes como mejor sistema de obtencin de beneficios y no el que proporcione el mnimo coste. Sin embargo, tambin es cierto que, como consecuencia del aumento de la calidad, los costes se reducirn de forma indirecta. 7. Figura 1 Figura 2 Costes de la calidad Los costes de la calidad son los derivados de la consecucin del nivel de calidad asumido. Surgen como consecuencia de la implantacin de la calidad. Se clasifican en costes de evaluacin y en costes de prevencin. Son por lo general costes previsibles y controlables y dependen en gran medida del grado de inversin en calidad que la empresa est dispuesta a llevar a cabo. 8. Costes de prevencin Son aquellos que resultan de evitar o reducir errores y problemas de calidad en cualquier proceso, funcin o actividad de la empresa, mediante una planificacin preventiva de la calidad. Invertir en la prevencin de la calidad es rentable porque con poco esfuerzo se reducen notablemente los costes totales. Abarcan una gran variedad de aspectos posibles. Algunos de los costes ms significativos son: Costes derivados del departamento de calidad: formacin y adiestramiento del personal en temas de calidad, equipamiento, consultores externos, etc. Mantenimiento preventivo: personal encargado, amortizaciones. Ingeniera y revisin de diseo del producto o servicio. Costes derivados de los medios de control y herramientas como tiles, calibres de medicin, etctera. Revisin, orientacin y evaluacin de proveedores, as como del proceso de aprovisionamiento y las instalaciones correspondientes. Otros costes de tipo administrativo, de gestin, financieros, de estudios de mercado, de estudio